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磷存於人體所有細胞，在身體內的含量僅次於鈣，但是其重要性卻常被輕忽，原因應與磷廣泛存於各類食物、不易缺乏有關。
人體內80％～90％的磷存在於骨骼及牙齒中，若攝取不當容易造成駝背，因為磷若過量會造成骨質流失，鈣是維持骨骼健康的重要礦物質，但是要有適量的磷與鈣作用，結合而成磷酸鈣後，才是骨骼與牙齒最主要的成分。
所以磷的攝取需適量即可，飲食中磷元素的來源包含堅果類、全榖類、乳製品、肉品類、水果類等，而水果中釋迦與百香果都是不錯的選擇，除含磷、鉀、鈣、鎂又有豐富的維生素A、維生素C，是不錯的選擇！
但腎臟功能不全或洗腎的患者則要注意飲食限制，除要注意鈉與鉀的攝取量外，以上食物也要減量以避免磷的攝取過量，因為腎臟功能不全無法完全排出鈉、鉀、磷等離子，但可食用低磷高營養食物如魚類、豆類、蔬菜類等！而一般人平時營養保養也可食用丹參、紅麴、納豆等健康元素！
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