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由於丹參的二萜類成份的化學結構之極性較低,也就是說該化學物質所帶的電荷較均勻或較小,因此一般泛稱為脂溶性或者疏水性佳的成份。
由於這種極性的特性,像是在瓶罐中的油水液體,倒出後,總會殘留聚集在瓶裡一樣,這類化合物於是常聚集在根部表皮的外面,以形成隔水層來防止根部泡水。
它們是構成丹參根部呈鮮紅色的主要物質。主要的丹參二萜類成份包括有丹參酮類、丹參脂類、丹參醌類、丹參醇類以及其他類。
參考資料:
陳志明博士丹參研究中心
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